“隆林黑粽子”是廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值而馳名區內外。相傳在古夜郎國時期，該國的國君患了“厭食癥”而頭昏目眩、四肢乏力。一位神醫前來為國君治病，用云貴高原盛產的草果、板栗、綠豆、胡椒、黑糯米、芝麻稈灰、豬肉等藥物相拌，并用具有“通經活絡”作用的粽粑葉包成粽子，煮熟后獻給國王。國王食用后胃口大開，不久，即肌骨強壯，百病俱消。于是，此藥用黑粽子便世代流傳下來，成為家家戶戶節慶時制作的傳統小吃。
如今，“隆林黑粽子”已名揚區內外，2000年，在廣西國際民歌旅游食品節評比中榮獲“廣西名小吃”金獎；在每年的百色美食文化節上，隆林的“黑粽子”成為人們爭相搶購的熱點，備受區內外食客的青睞。2006年隆林民族賓館的“隆林黑粽子”被列為第三屆中國——東盟博覽會的接待指定點心，供與會國內外嘉賓食用。
黑粽子又稱黑粽粑，是隆林各民族歷代節慶的美食，也是當代的綠色食品。每逢春節，臘月二十八、二十九起，家家戶戶都忙于包制粽子，而以包黑粽子為最，多的包幾十斤，少則20至30斤，總之，以滿足節日食用和送禮為數。
隆林黑粽子制作已有上千年的歷史，千百年來，隆林黑粽子這一美食珍品一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值而馳名中外。
隆林黑粽子來歷的傳說，古夜郎國君患了“厭食癥”而頭昏目眩、四肢乏力、面黃肌瘦、精神萎靡不振。一次，一位神醫來為其治病，并將云貴高原盛產的草果、板栗、綠豆、胡椒、黑糯、芝麻桿炭、豬肉等藥物相拌，并以“通經活絡”葉——粽粑葉包成粽子，煮熟后獻給國王。夜郎國君一拆開粽子，頓覺方香撲鼻，十分誘人，食用后更是胃口大開，不久，即肌骨強壯，百病俱消。于是，此藥用黑粽子即世代流傳下來。倍受人們的青睞。2000年11月在廣西國際民歌旅游食品節上被評獲金獎。
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（文章來源：吃貨盟）
