臘肉是隆林各族自治縣各族人民風味名吃之一，是待客的必須食品。臘肉因在臘月腌制而得名，隆林臘肉與別地臘肉風味不同，它的風味獨特，煮熟后，黃里透明，香嫩可口，油而不...
羊癟湯是隆林各族自治縣苗族的上乘佳肴之一，經常喝羊癟湯，能避寒消署，潤胃滋肝，養心益腎，消除疲勞，健康長壽。羊癟湯的來歷，傳說古時候，有一苗族，居住在高山上，家...
黑山羊 德峨、常么、豬...
周末，筆者在隆或鄉看到一親戚家正在忙碌加工糍粑，熱心的左鄰右舍都來幫忙，讓人感覺到有一股充滿喜氣的氛圍在屋內蕩漾，幫忙的人們有說有笑，在手掌中搓捏糍粑的過程中一...
隆林黑粽子是廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值而馳名區內外。相傳在古夜郎國時期，該國的國君患了厭食癥而頭昏目...
苗族是我國南方少數民族之一，廣泛分布在貴州、云南、湖南、廣西、四川、海南、湖北等地。目前全國苗族人口738.4萬人，廣西苗族人口43萬人左右。廣西苗族主要居住在融水、...
隆林山羊為農產品地理標志產品。 隆林山羊主要產于廣西壯族自治區隆林各族自治縣。產區位于廣西北部，地處云貴高原東南部邊緣，海拔為600～1800米。珠江上游的紅水河流經境...
隆林豬為農產品地理標志產品。 隆林豬為廣西8個著名地方品種之一，產于廣西壯族自治區隆林縣，以德峨、蛇...
隆林板栗為地理標志保護產品。 隆林是生產板栗最多的山區縣，主要產地是沙梨、委樂、扁牙和新州等鄉鎮，年產500噸，每年到板栗成熟之季，外地客商紛紛涌人隆林收購板栗，數...
隆林黃牛為農產品地理標志產品。 黃牛 黃牛是隆林的傳統良種牲畜之，其軀體高大、肌肉發達，力大耐勞，抗病力強，粗放飼養，適應性好，是牛產性能和產肉性能較高的優良品種...
茶葉在市內化峒、地州曾有些群眾種植，因加工技術落后，交通不便，銷路不大，解放前夕人工茶園已瀕臨滅跡，僅有少量散生。1981年縣把發展茶葉生產作為脫貧致富的新興項目，...
靖西市境多石山，氣候適宜蛤蚧繁衍和生息，是百色地區蛤蚧主要產地之一，歷史上年最高收購量1.57萬條�！侗静菥V目》稱：蛤蚧性屬咸溫，潤肺補腎，益精助陽，治渴通淋，定喘...
功效：手腳冰冷、活血調經、防治臉部黑斑、潤肺補血氣。 材料（一人份）：黑木耳一兩 田七三錢 紅棗十粒生姜兩片 做法： 1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。 2、田七洗凈切碎或打...
靖西大果山楂屬于薔薇科的落葉喬木，樹形高大，原野生于我國西南亞熱帶地區。在靖西栽培歷史悠久，早在1899年的《歸順州志》記載山楂其實甚大，清香微酸，以之作糕，可以遺...
廣西靖西一帶鄉村青年男女成群結隊在山野間對歌時，隨手摘下山間花草，用藤扎成花球，拋給意中人，而后演變成繡有蓮花，鴛鴦等愛情吉祥物的繡球。 關于繡球，在壯鄉還流傳...
靖西香糯是廣西特產，是獨特之處在于顆粒大、米質潔白、濃郁芳香，蒸煮過程香飄四溢，熟飯質地松軟有光澤，米飯放置兩天，表皮仍不發硬。主要產于靖西縣的新靖、化峒、岳圩...
春節快到，家家戶戶都在忙著刷粽葉、泡糯米，割豬肉，調佐料，準備包逢。逢是靖西壯話，即是粽子，或叫粽粑，作為食品，在我國由來已久。但靖西壯族人民制作的粽粑與外地的...
田七又名三七，是廣西、云南的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發現和采用， 后轉為人工栽培。因為這種植...
靖西大麻鴨為農產品地理標志產品。 靖西市名鴨，是廣西百色市靖西縣為廣西地方優良家禽品種，是當地最大型的地方優良鴨種。 主要特性 靖西1鴨體型碩大，軀干呈長方形，羽色...
靖西大香糯為農產品地理標志產品。 廣西靖西縣在抓好穩定糧食總產的同時，努力發展特色優質稻種植，采取穗選――單枝播種――再穗選――再單枝播種的循環培育方法，對大香...
